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- 2023-12-14 03:40:03 发布
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14.家乡物产养育我
JIA XIANG WU CHAN YANG YU WO
01家乡物产博览会
课前同学们都收集了潮州的
物产，还有一些同学把物产
也带来了。瞧，咱们布置了
满满一教室呢！我们看看都
有什么。
01家乡物产博览会
我们一起来补充物产调查表吧。
家乡物产调查表
物产名称 分类 用途 发现地点 发现人
01家乡物产博览会
潮州有这么多物产，真是太了
不起了。
我们请发现人作为物产推销员，
向大家讲讲物产的故事吧。
潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初
开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰
桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，
朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最
易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“
蜜柑”之美誉。蕉柑形状略小，皮较厚硬，
与瓣贴实，这种柑稍逊碰桶柑，蜜饯的柑饼
多用它制成，雪柑有点近似新会橙，汁多，
但稍酸，适宜切开吮汁。潮州柑种植历史悠
久。唐初漳州别驾丁儒题咏的诗中有“蜜取
花间液，柑藏树上珍”之句，说的就是潮州
柑。潮州柑已有1300多年的历史，明人有
“潮果以柑为第一品，味甘而香，肉肥而核
小……”的记载。现在，潮州柑不仅在东南
亚扬名，甚至远至美国、欧洲，其罐头制品，
也遍销全世界。
潮州手拉朱泥壶历史悠久，积淀深厚，演化
有绪。潮州市枫溪区境内有6000多年前新
石器时代的池湖贝坵遗址及周边地区陶器的
发现，唐宋遗迹。宋代笔架山窑（全国重点
文保单位）便有大量陶器的制作。宋以后，
潮州成为陶器生产中心，潮州手拉朱泥壶是
潮州陶瓷一奇葩，从清代中期，潮州朱泥壶
便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传
一直延续至今。
潮州手拉朱泥壶具有强烈的地方特色。
同时也吸收潮州民间艺术之精华，形成富于
艺术特色的自家风格。潮州朱泥壶手拉工艺
采用手工拉胚成型，是最原始辘轳制陶技法，
手拉的朱泥壶用料选用本地陶矿红泥加工而
成。其制作过程要经过拉、修、批、上水、
上桨、烧等近六十道工序，烧制的成品具有
造型精美，线条简练，色泽丰润，光滑度高
等特点，技艺单绝。潮州朱泥壶题材广泛，
品种多，主题突出，格调高雅，具有精湛的
传统工艺特点和实用功能，文化价值。
潮绣是我国四大名绣之一粤绣中的
一大流派，以构图匀称，色彩浓烈，富
有装饰性著称。潮绣有着1000多年的
历史，主要品种有绒绣、钉金绣、金绒
混合绣、线绣等，针法则有垫、绣、拼、
缀等100多种。潮绣所表现的凸绣，使
作品具有浮雕的艺术效果，有着独特的
风格。潮绣题材广泛，主要图案有人物、
龙凤、动物、花卉、器皿，主要产品有
挂屏、条幅、屏风、床帷、彩眉、戏服、
幢幡、宝盖等。
潮州刺绣始于唐代。现在能见到的
最早潮绣品是潮州开元寺内的装饰品及
佛像。明清以后，潮绣品广泛渗入到人
们日常生活的各个领域。
肠粉据说是潮州的
肠粉是十几年前从广州
这边传过去的，但又相
当不同。潮州人有潮州
人的口味，那肠粉也就
自然有新的造诣。一张
面粉皮，打上一个蛋，
加猪肉碎，加萝卜丁，
加香 姑丝，加切碎的
白菜片或豆芽或笋丁，
然后上面浇一层芝麻浆
和卤汤。那味道实在让
人怀念。一样的肠粉，
不一样的口味。
咸水粿色泽洁白如豆腐，
配以潮州特产菜脯粒，口感
滑润，突出菜脯的咸芳味，
是一款大众化的民间小食。
在开元寺门口那位老伯卖的
特最好吃。
草粿草粿是用一种 叫草粿草的干
草熬汁，加入少许地瓜粉，使其凝
结，卖时以铜匙从草粿的上层切出
于碗中，加撒糖粉，还点上一滴橙
膏。潮语有一句俗语，叫“草粿煮
熟，天时变 局”。形容时令变化，
生意倒霉。儿时，在大街（太平路）
，金中巷子口，有一对老夫妇卖的
草果是最好吃的！
02家乡物产养育我
人们常说“靠山吃山，靠水吃水”，是家乡物产
养育了我们。想一想，为什么要这么说呢？
家乡的河里有
鱼，有莲藕，
养育我们长大
家乡物产也是
经济的来源
02家乡物产养育我
02家乡物产养育我
家乡的物产为我们提供了有营
养的食物，也是我们收入的来
源。我们的衣食住行用都离不
开它。
02家乡物产养育我
一块千人糕，看似很平常。
谁先播下种？谁又插下秧？
谁在勤耕耘？谁去收割忙？
...
14.家乡物产养育我
JIA XIANG WU CHAN YANG YU WO
01家乡物产博览会
课前同学们都收集了潮州的
物产，还有一些同学把物产
也带来了。瞧，咱们布置了
满满一教室呢！我们看看都
有什么。
01家乡物产博览会
我们一起来补充物产调查表吧。
家乡物产调查表
物产名称 分类 用途 发现地点 发现人
01家乡物产博览会
潮州有这么多物产，真是太了
不起了。
我们请发现人作为物产推销员，
向大家讲讲物产的故事吧。
潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初
开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰
桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，
朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最
易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“
蜜柑”之美誉。蕉柑形状略小，皮较厚硬，
与瓣贴实，这种柑稍逊碰桶柑，蜜饯的柑饼
多用它制成，雪柑有点近似新会橙，汁多，
但稍酸，适宜切开吮汁。潮州柑种植历史悠
久。唐初漳州别驾丁儒题咏的诗中有“蜜取
花间液，柑藏树上珍”之句，说的就是潮州
柑。潮州柑已有1300多年的历史，明人有
“潮果以柑为第一品，味甘而香，肉肥而核
小……”的记载。现在，潮州柑不仅在东南
亚扬名，甚至远至美国、欧洲，其罐头制品，
也遍销全世界。
潮州手拉朱泥壶历史悠久，积淀深厚，演化
有绪。潮州市枫溪区境内有6000多年前新
石器时代的池湖贝坵遗址及周边地区陶器的
发现，唐宋遗迹。宋代笔架山窑（全国重点
文保单位）便有大量陶器的制作。宋以后，
潮州成为陶器生产中心，潮州手拉朱泥壶是
潮州陶瓷一奇葩，从清代中期，潮州朱泥壶
便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传
一直延续至今。
潮州手拉朱泥壶具有强烈的地方特色。
同时也吸收潮州民间艺术之精华，形成富于
艺术特色的自家风格。潮州朱泥壶手拉工艺
采用手工拉胚成型，是最原始辘轳制陶技法，
手拉的朱泥壶用料选用本地陶矿红泥加工而
成。其制作过程要经过拉、修、批、上水、
上桨、烧等近六十道工序，烧制的成品具有
造型精美，线条简练，色泽丰润，光滑度高
等特点，技艺单绝。潮州朱泥壶题材广泛，
品种多，主题突出，格调高雅，具有精湛的
传统工艺特点和实用功能，文化价值。
潮绣是我国四大名绣之一粤绣中的
一大流派，以构图匀称，色彩浓烈，富
有装饰性著称。潮绣有着1000多年的
历史，主要品种有绒绣、钉金绣、金绒
混合绣、线绣等，针法则有垫、绣、拼、
缀等100多种。潮绣所表现的凸绣，使
作品具有浮雕的艺术效果，有着独特的
风格。潮绣题材广泛，主要图案有人物、
龙凤、动物、花卉、器皿，主要产品有
挂屏、条幅、屏风、床帷、彩眉、戏服、
幢幡、宝盖等。
潮州刺绣始于唐代。现在能见到的
最早潮绣品是潮州开元寺内的装饰品及
佛像。明清以后，潮绣品广泛渗入到人
们日常生活的各个领域。
肠粉据说是潮州的
肠粉是十几年前从广州
这边传过去的，但又相
当不同。潮州人有潮州
人的口味，那肠粉也就
自然有新的造诣。一张
面粉皮，打上一个蛋，
加猪肉碎，加萝卜丁，
加香 姑丝，加切碎的
白菜片或豆芽或笋丁，
然后上面浇一层芝麻浆
和卤汤。那味道实在让
人怀念。一样的肠粉，
不一样的口味。
咸水粿色泽洁白如豆腐，
配以潮州特产菜脯粒，口感
滑润，突出菜脯的咸芳味，
是一款大众化的民间小食。
在开元寺门口那位老伯卖的
特最好吃。
草粿草粿是用一种 叫草粿草的干
草熬汁，加入少许地瓜粉，使其凝
结，卖时以铜匙从草粿的上层切出
于碗中，加撒糖粉，还点上一滴橙
膏。潮语有一句俗语，叫“草粿煮
熟，天时变 局”。形容时令变化，
生意倒霉。儿时，在大街（太平路）
，金中巷子口，有一对老夫妇卖的
草果是最好吃的！
02家乡物产养育我
人们常说“靠山吃山，靠水吃水”，是家乡物产
养育了我们。想一想，为什么要这么说呢？
家乡的河里有
鱼，有莲藕，
养育我们长大
家乡物产也是
经济的来源
02家乡物产养育我
02家乡物产养育我
家乡的物产为我们提供了有营
养的食物，也是我们收入的来
源。我们的衣食住行用都离不
开它。
02家乡物产养育我
一块千人糕，看似很平常。
谁先播下种？谁又插下秧？
谁在勤耕耘？谁去收割忙？
...